Социальная кухня “Дари еду”
Первый формат социальной dark kitchen в России
Фонд помогает людям с 2016 года, за несколько лет работы количество подопечных стало измеряться тысячами
Изначально фонд работал в формате выемки продуктов из боксов и адресной помощи. С начала пандемии фонд “Дари еду” начал разносить благополучателям горячие обеды. Раньше все обеды предоставляли партнеры, позже было принято решение создать собственные социальные кухни в Москве, Нижнем Новгороде и Ростове-на-Дону.
Продукты доставляют на склад кухни
Повар готовит горячие обеды
Волонтер забирает и разносит обеды
Подопечные получают горячий обед
Сделали ремонт
По всем правилам безопасности, установили профессиональное оборудование с низким энергопотреблением
Прошли СанПиН проверки
Кухня соответствует санитарно-гигиеническим нормам и правилам, установленных соответствующими инстанциями.
Оборудовали склады
Оборудовали складские помещения для хранения продуктов различного срока годности, включая скоропортящиеся, такие как мясо, рыба и молоко.
Разработали стандарты и протоколы для всех процессов. Отобрали поставщиков продовольствия и нашли персонал
Наладили процессы
Мощность кухни — 4000 обедов ежедневно
мощность кухни —
4000
обедов ежедневно
Комментарии получателей обедов:
Лукасевич Мария Григорьевна
Храбров Анатолий Сергеевич
Я получаю горячие обеды несколько раз в неделю. Я даже и не могла раньше подумать, что такое бывает. Раньше любила готовить, а сейчас вот сил стало меньше, пока встану, пока приму все лекарства, на готовку время не остается, да и вижу я плохо
Это огромная помощь для таких, как я! Приготовить себе поесть — это ведь целый ритуал, надо подготовить продукты, потратить время, а мне иногда тяжело просто встать с кровати. Готовая еда очень сильно помогает мне облегчить быт. Спасибо, что поддерживаете стариков.
Болескова Зарема Ивановна
Руки стали плохо работать. Нож почти не могу держать, картошку начну чистить, обязательно порежусь. Ну как тут себе что-то приготовишь? А тут волонтеры приносят обеды! И первое, и второе, да еще и поговорят с тобой, улыбнуться. Я уже старенькая, одна, ко мне гости не часто приходят, а с обедами так только вы одни!
Наши волонтеры
Благодаря нашим волонтерам благополучатели получают обеды с кухни. Регулярно к волонтерам присоединяются и медийные лица — блогеры, известные представители мира шоу-бизнеса.
Желающие принять участие в раздаче обедов обычно записываются через группу фонда в социальной сети «ВКонтакте»
