0

Оливье по-домашнему от бабушки Саши

20 ноября 2019

 

Оливье самый любимый в России салат. Мы - фонд «Дари Еду», хотим поделится с вами рецептом, который нам рассказала бабушка Александра Дмитриевна (познакомится с ее историей и помочь ее вы можете ниже).

 

        - «В советское время мы готовили Оливье исключительно с вареной колбасой, желательно с Докторской» - рассказывает нам баба Саша.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель вареный, (желательно не молодой, а старый) – 4 шт. средних
  • морковка - 1 шт.
  • яйца сваренные вкрутую – 4 шт.
  • колбаса вареная "докторская" – 300 г
  • огурцы маринованные (можно свежие) – 4 шт. средних
  • горошек зеленый консервированный – 1 банка весом 200 г
  • майонез – 200-300 г
  • листья петрушки и укропа по желанию
  • соль, свежемолотый черный перец

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Время подготовки - 1 час

Шаг 1. Сварить морковь и картофель.

Шаг 2. Сварить яйца вкрутую.

Шаг 3. Нарезать равными по размеру мелкими кубиками яйца, картофель, колбасу, морковку.

Шаг 4. Огурцы нарезать и немного отжать, чтобы не было много жидкости в салате.

Шаг 5. В нарезанные ингредиенты всыпать горошек (слив воду из него), нарезать зелень, смешать с майонезом. Посолить и поперчить.

 Убрать в холодильник на 1 ч.

Готово, можно подавать к столу.

- Я буду очень рада, если мой рецепт поможет вам украсить праздничный стол и порадовать своих родных

 

История бабушки Саши

 

«Я не думала, что так долго буду жить, но живу вот…» – 79-летняя Александра Дмитриевна из Воронежа почти извиняется и замолкает. Надо беречь дыхание, иначе собьешься и опоздаешь к началу службы.

 

«Баба Саша останавливается у калитки храма и робко протягивает руку…»

 

К такому невозможно привыкнуть, но большая часть пенсии пенсионерки уходит на лекарства и оплату коммуналки, на еду остается не всегда.

А помочь ей просто некому…

 

Много лет назад трагически погиб 17-летний сын Александры Дмитриевны. Парня убили

прямо на улице, когда он возвращался домой. Через два года после смерти сына Александра

Дмитриевна стала вдовой: у ее мужа диагностировали неоперабельный рак головного мозга.

 

«По словам бабы Саши, самое тяжелое – не голод, а быть в этом мире совсем одной.»

 

Благотворительный фонд «Дари еду!» помогает людям попавшим в трудную жизненную ситуацию продуктами питания.Мы выбрали продукты потому что это простой и доступный формат. Такая помощь всегда была и будет нужна людям в трудной жизненной ситуации.

Множество семей тратит на продукты половину своего бюджета и часто стоят перед выбором – еда или оплата счетов.Каждый месяц благотворительный фонд «Дари еду!» собирает и раздает нуждающимся более 2 тонн продуктов в 17 городах России.

Вы тоже можете стать частью нашего проекта и помочь нуждающимся людям. Как это сделать:

1) Найдите адрес нашего бокса в своем городе https://dariedu.ru/map и положите в него немного еды. Подойдут упакованные продукты, со сроком хранения не менее месяца и не требующее специальных условий хранения. 

2) Купите продукты на нашем сайте https://dariedu.ru/products/populyarnoe

Все продукты купленные в нашем благотворительном интернет-магазине мы передадим нуждающимся и пришлем вам подробный фото отчет.

Спасибо за вашу помощь!